Descubra o universo inovador da Gastronomia e a Cozinha Contemporânea e eleve suas habilidades culinárias a um novo patamar de criatividade e técnica. Este curso é ideal para chefs iniciantes, profissionais da culinária que buscam atualização e entusiastas apaixonados por gastronomia moderna que desejam compreender as tendências atuais e a arte de combinar sabores de forma única. Ao finalizar o curso, você estará capacitado para criar pratos sofisticados com apresentação impecável, utilizando ingredientes frescos e técnicas avançadas que refletem o que há de mais moderno na gastronomia mundial, atendendo à crescente demanda do mercado gastronômico por inovação e releituras contemporâneas. Diferenciado pelo seu conteúdo prático, focado em experiências sensoriais e inovação, este curso oferece ferramentas para transformar a cozinha em um espaço de expressão artística e científica, promovendo receitas que encantam o paladar e a visão. Não perca a chance de se destacar em um setor em evolução constante; comece agora sua jornada na Gastronomia e a Cozinha Contemporânea e transforme sua paixão em uma carreira de sucesso que abre portas em restaurantes, hotéis e eventos exclusivos.
Cada unidade de aprendizagem é composta por uma apresentação; um capítulo de livro; uma dica do professor, que poderá ser uma videoaula; 1 quiz com 5 questões de múltipla escolha com o objetivo de promover melhor fixação de cada conteúdo, links e materiais complementares. Observa-se que o quiz não possuem caráter avaliativo, ou seja, não comporão sua nota para a certificação. Como avaliação, cada módulo contará com uma prova de 5 questões de múltipla escolha que valerá 10 pontos, sendo necessário atingir a nota mínima 6 para aprovação. Caso o aluno não obtenha essa nota na primeira tentativa, uma nova chance é disponibilizada. Por fim, se ainda na segunda tentativa o aluno for reprovado, ele poderá realizar uma nova tentativa mediante ao pagamento de uma taxa.
4 aulas
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Há 2 anos
achei o curso maravilhoso muitos aprendizados e conhecimentos

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