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Nutrição, Avaliação e Bioquímica Nutricional - 600 Horas
Nutrição

Pós-Graduação EAD em Nutrição, Avaliação e Bioquímica Nutricional - 600 Horas

Descubra o poder da Nutrição, Avaliação e Bioquímica Nutricional para transformar sua carreira e impactar a saúde de forma profunda e científica. Este curso avançado oferece um conhecimento detalhado e aplicado sobre os processos bioquímicos essenciais à nutrição humana e as melhores técnicas de avaliação nutricional, capacitando profissionais a elaborar diagnósticos precisos e intervenções eficazes. É ideal para nutricionistas, profissionais da saúde e estudantes que buscam aprofundar sua compreensão dos mecanismos bioquímicos por trás do metabolismo e os métodos modernos para avaliação do estado nutricional em diferentes populações. Ao concluir o curso, você estará apto a interpretar exames laboratoriais, desenvolver planos alimentares personalizados com base em evidências científicas e aplicar conceitos de bioquímica nutricional para promover saúde e prevenir doenças crônicas, atendendo às exigências crescentes do mercado de saúde e bem-estar. O diferencial deste curso está na combinação entre teoria atualizada e práticas de avaliação inovadoras, com conteúdos alinhados às demandas das instituições de saúde, clínicas e indústrias alimentícias que valorizam profissionais capacitados e atualizados. Não perca a chance de elevar sua qualificação e ampliar suas oportunidades profissionais. Inscreva-se agora e transforme seu conhecimento em resultados reais para sua carreira e seus pacientes.

63 alunos
Carga horária
600 horas
Duração
6 a 12 meses
Aulas
48
Certificado
MEC
*Após efetuar o pagamento, você tem até 365 dias para concluir o curso

O que você vai aprender

Compreender os princípios da bioquímica aplicada à nutrição
Avaliar o estado nutricional por meio de métodos laboratoriais
Interpretar exames bioquímicos relacionados à saúde nutricional
Desenvolver habilidades para análise clínica de nutrientes
Aplicar técnicas de avaliação nutricional em diferentes populações
Analisar a relação entre metabolismo e necessidades nutricionais
Integrar conhecimentos bioquímicos para prescrição alimentar

Objetivos do curso

O objetivo da Pós-Graduação EAD em Nutrição, Avaliação e Bioquímica Nutricional é capacitar profissionais da área da saúde a avaliar o estado nutricional, compreender a bioquímica dos nutrientes, aplicar técnicas de semiologia nutricional e desenvolver estratégias de alimentação e nutrição em diferentes fases da vida e em condições clínicas diversas.

Público alvo

Destinado a profissionais da área da saúde, tais como nutricionistas, médicos, enfermeiros , de redes públicas e privadas e, profissionais da estética e interessados na área nutricional. Observa-se que este curso não habilita para o exercício da profissão de Nutricionista. Somente o curso de Graduação em Nutrição possui essa finalidade.

Como funciona o curso de Nutrição, Avaliação e Bioquímica Nutricional

Cada unidade de aprendizagem é composta por uma apresentação; um capítulo de livro; uma dica do professor, que poderá ser uma videoaula; 1 quiz com 5 questões de múltipla escolha com o objetivo de promover melhor fixação de cada conteúdo, links e materiais complementares. Observa-se que o quiz não possuem caráter avaliativo, ou seja, não comporão sua nota para a certificação. Como avaliação, cada módulo contará com uma prova de 5 questões de múltipla escolha que valerá 10 pontos, sendo necessário atingir a nota mínima 6 para aprovação. Caso o aluno não obtenha essa nota na primeira tentativa, uma nova chance é disponibilizada. Por fim, se ainda na segunda tentativa o aluno for reprovado, ele poderá realizar uma nova tentativa mediante ao pagamento de uma taxa.

Conteúdo do curso

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

4 aulas

-Avaliação Bioquímica Do Estado Nutricional
-Avaliação Nutricional Subjetiva Global
-Avaliação Nutricional Subjetiva do Idoso
-Sinais e Sintomas: Obesidade

SEMIOLOGIA NUTRICIONAL I

4 aulas

-Semiologia
-Semiologia Nutricional na Fácies - Agudo e Crônico
-Semiologia na Cavidade Oral
-Semiologia do Abdômen

SEMIOLOGIA NUTRICIONAL II

4 aulas

-Semiologia Nutricional: Edema
-Semiologia Nutricional: Pele(Manchas/Feridas)
-Semiologia Nutricional: Cabelo e Unhas
-Semiologia Para Diagnóstico Da Disfagia

SEMIOLOGIA NUTRICIONAL III

4 aulas

-Semiologia Cardiovascular
-Vantagens e Limitações da Semiologia
-Exame Físico da Massa Muscular
-Saúde e nutrição no brasil: consumo de alimentos

BIOQUÍMICA NUTRIÇÃO

4 aulas

-Digestão de Carboidratos
-Digestão de lipídeos
-Digestão de proteínas
-Integração metabólica

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

4 aulas

-Princípios, fundamentos e diretrizes da Alimentação e Nutrição
-Orientação para uma Alimentação Saudável
-O corpo humano e a nutrição
-Segurança dos Alimentos

NUTRIENTES CALÓRICOS E BALANÇO ENERGÉTICO

4 aulas

-Nutrientes calóricos e balanço energético - Carboidratos
-Nutrientes calóricos e balanço energético - Lipídeos
-Nutrientes calóricos e balanço energético - Proteínas
-Balanço energético e o controle do peso

NUTRIÇÃO: UM FOCO NOS ESTÁGIOS DA VIDA

4 aulas

-Nutrição: um foco nos estágios da vida - Gravidez e amamentação
-Nutrição: um foco nos estágios da vida – da infância até a adolescência
-Nutrição: um foco nos estágios da vida - No adulto
-Nutrição esportiva contemporânea

NUTRIÇÃO E DOENÇAS

4 aulas

-Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis
-Nutrição nas doenças neurodegenerativas
-Transtornos alimentares
-A desnutrição e suas consequências

NUTRIÇÃO CLÍNICA

4 aulas

-Nutrição clínica: fundamentos e tipos de dietas
-Avaliação Nutricional – Métodos e Práticas
-Água e minerais
-As Vitaminas

SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SAN)

4 aulas

-Segurança Alimentar e Nutricional. Equipamentos de SAN.
-Políticas e Programas em Segurança Alimentar e Nutricional
-Rotulagem Nutricional
-Introdução à SAN (Segurança Alimentar Nutricional)

DIDÁTICA DO ENSINO SUPERIOR

4 aulas

-Andragogia – princípios da educação de jovens e adultos
-Papel do professor
-Os sistemas de avaliação do ensino superior: Censo da Educação superior, Enade, Sinaes
-Relação Professor/Aluno

Avaliações dos alunos

Sem comentários ainda, seja o primeiro a avaliar!

Até 15x R$ 99,00

Total:R$ 3.750,00

Este curso inclui:

48 videoaulas
Material complementar
Certificado MEC
Suporte ao aluno

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Veja o que nossos alunos estão dizendo

Descubra relatos reais de quem já viveu essa experiência e veja como nossos cursos impactaram a trajetória dos nossos alunos.

O curso é muito interessante e tem um excelente material.

Gecilia Ferreira Guimarães Soares

Ótimo curso, muito interativo e bem contextualizado...

Clenubia Pessoa de Sousa da Cunha

Ótimo, muito pertinente.

Catia de Oliveira Catirina

Muito bom! Estou gostando demais!

Danielle Cristine Gomes de Oliveira

Estou gostando muito.

Maria da Glória do Amaral Salari

Muito bom. Parabéns.

Simone Aparecida De Assumpção

Aprendi muito com o curso!

Ana Maria Mansano Guedes

Estou muito satisfeita com este curso.

ELIENE MORAIS GOMES DE OLIVEIRA

Muito didático! Estou adorando!! Obrigada pela oportunidade!!

Silvana Aparecida Rodrigues

Estou gostando muito!

Selma Maria de Araújo Akiyama

Muito bom... Vou tirar um grande proveito das aulas... Obrigada

Valdirene Metz

Adorei as videoaulas!

Ana Paola Marins de Souza Cintra

Estou adorando o curso. O conteúdo é esclarecedor e pertinente. Muito bom, mesmo! Parabéns.

Mirian Urnauer Machado

O curso é bem elaborado e de fácil entendimento

Gilmar de Almeida

Espantosa a clareza desse professor. Parabéns!

Maria Dulce Gehrke

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