Curso Online de Segurança dos Alimentos e Qualidade em Águas Envasadas - 180 Horas

Capacitar profissionais para assegurar a qualidade e a segurança alimentar na produção de águas envasadas, por meio do domínio de práticas regulatórias, ferramentas de controle e estratégias de gestão da qualidade.

2 alunos

Carga horária

180 horas

Duração

20 a 60 dias

Aulas

Certificado

MEC

*Após efetuar o pagamento, você tem até 60 dias para concluir o curso

O que você vai aprender

Compreender normas de segurança alimentar aplicadas à água envasada

Aplicar técnicas de controle de qualidade em águas envasadas

Desenvolver procedimentos de higienização para produção e envase

Analisar indicadores microbiológicos e físico-químicos da água

Implementar sistemas de gestão de qualidade e segurança alimentar

Avaliar riscos e práticas de boas práticas de fabricação (BPF)

Monitorar conformidade legal e regulatória do setor de águas envasadas

Como funciona o curso de Segurança dos Alimentos e Qualidade em Águas Envasadas

Ao acessar a plataforma de aprendizagem (AVA), você visualizará o curso online de zootecnia produção de ruminantes e não ruminantes 180 horas e suas unidades de aprendizagem (módulos). Cada unidade de aprendizagem é composta por uma apresentação; um desafio para reflexão sobre o conteúdo; um infográfico; um capítulo de livro; uma dica do professor, que poderá ser uma videoaula; 1 quiz com 5 questões de múltipla escolha com o objetivo de promover melhor fixação de cada conteúdo; um caso de aplicação prática dos conteúdos; e, por fim, links para materiais complementares, que podem incluir textos e vídeos diversos. Observa-se que o desafio e o quiz não possuem caráter avaliativo, ou seja, não comporão sua nota para a certificação. Para você receber seu certificado, deverá realizar uma avaliação final com 10 questões de múltipla escolha, sendo necessário o acerto de 70% das questões ou mais para aprovação. Será possível realizar a prova até 2 vezes.

Conteúdo do curso